Buğday

Buğday

Tohumları başak içerisinde bulunan 80-120 cm yüksekliğindeki Buğday, kışları kurak ve yazları ılımlı olan her yerde yetiştirilir. Ekmek ve hamurlu yiyecekler için en iyi Un’ u veren tahıl bitkisi olması dolayısıyla yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca buğday, bulgur olarak ta tüketilmektedir.

Buğdayın İçeriğindeki Değerler

Buğdayda %50 karbonhidrat, %9 protein, %2 yağ, B1, B2 ve C vitaminleri, kalsiyum, mangan, potasyum, fosfor, kükürt, çinko ve kobalt bulunmaktadır.

Buğday Faydaları

  1. Ekmek diğer unlu yiyeceklerde kullanılır.
  2. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
  3. Kabızlığı önler.
  4. Sinir bozukluklarını gidererek zihni dinlendirir.
  5. Damar sertliği, mide ve cilt hastalıkları olanlar taze ekmek ve sıcak börek gibi yiyecekleri az tüketmelidir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?