Karnabahar

Karnabahar

Vatanı Kıbrıs olan Karnabahar 50-60 cm yüksekliğinde iki yıllık otsu bir bitkidir. Halen Akdeniz’in Kuzey bölgelerinde yetiştirilir.  Lahananın bir türüdür. Lahanada yapraklarından karnabahar da ise çiçeklerinden sebze olarak faydalanılır. Memleketimizde yetiştirilmekte olan çeşitler; kültür çeşitleri olup dünyaca ünlü Brio Osenia, İdol, İglo ve Selandiadır.

Brio Osenia Karnıbaharı: Erken hasadı yapılan karnıbahar çeşididir. Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir.
İdol Karnıbaharı: Yüksek kaliteli erken yetişen başı büyük, ağır, rengi beyaz ve yapraklar koyu yeşildir. Yapraklar baş kısmını kısmen örtmüşlerdir.
İglo Karnıbaharı: Beyaz orta büyüklükte başlı, yapraklar kısa ve yeşil renklidir.
Selandia Karnıbaharı: Beyaz renkli, büyük başlıdır. Ege ve Marmadada yetiştirilir.

Karnabaharda A,B1,B2,C vitaminleri, niasin %3 protein ve %4 karbonhidrat bulunmaktadır. Kg başına düşen kalori miktarı 320dir.

Karnabaharın Faydaları

Bağırsakların çalışmasını düzenler.
Kalbi besleyen damarları açar, kalbin oksijen debisini artırır.
Cinsel ilişkideki zorlukları giderir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?