bahis siteleri

Şalgam

Şalgam

Vatanı Kuzey Avrupa olan Şalgam köklerinden faydalandığımız iki senelik otsu bir bitkidir. Tohumları Mart, Nisan ve Ağustos, Eylül aylarında ılık serin iklimi olan yerlerdeki kumlu ve süzek topraklara ekilir. Birinci yıl yenilen şişkin kök kısmı teşekkül eder, ikinci yıl çiçek açar ve tohum bağlar. Yetiştirilen kültür türleri Precose de Groissy, Blanc Globe, Schneebal, Golden Ball üstün özellikleri olanlarıdır. Yerli cinslerinin en makbulü basık, yuvarlak, yaprakları kısa ve açık yeşil, eti beyaz ve kabuğu morumsu çizgili olanıdır.

Bizde kışlık sebze, az miktarda salata turşu olarak ve bir çok memleketlerde hayvan yemi olarak kullanılır. Güney illerimizde suyu önemli meşrubatlardandır. Şalgamın besin değerini A,B1,B2,B6 ve C vitaminleri, %1 protein ve %5 karbonhidrat oluşturur. Şalgamda KG başına düşen kalori miktarı 290′dır.

Şalgamın Faydaları

Bol idrar söktürür.
Bağırsak tembelliklerini ve pekliği yok eder.
Cinsel güç arttırıcı olarak etkilidir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?