Yalancı Biber

Yalancı Biber

Vatanı Peru, Bolivya ve Şili olan Yalancı biber ağacı 510 metre boyunda yapraklarını dökmeyen ağaçlardır.
Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilir. Amerikan biberi ve Kaliforniya biberi olarak da bilinir. Meyvaları karabiber büyüklüğünde ve acı lezzettedir. Yemeklere tat vermek için karabiber yerine kullanılmaktadır.
Baharat değeri karabibere yakındır. Devai olarak aynı maksatla kullanılır.
Aktif maddeleri Thymol, Carvacrol, Phellandren ve Pinen’dir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?