bahis siteleri

Bamya

Bamya

Ebegümecigiller familyasından Bamya; yaprakları asma yaprağına benzeyen, meyvesi beş bölmeli, tohumları yuvarlak ve yeşilimtırak gri renkte, sebze olarak yenen bir bitkidir. Amasya, Balıkesir (Bornova) bamyası ve sultani bamyası gibi çeşitleri vardır.

 

Bamya sebzesinin vatanı Doğu Akdeniz bölgesidir. Ortalama 40 ila 100 santim yüksekliğine erişen bamya otsu bir bitkidir. Mümbit topraklarda ve sıcak yerlerde yetişen bamyanın faydaları saymakla bitmiyor. Yetiştirilen bamya türleri Sultani, Balıkesir ve Amasya’dır.

Sultani Bamya: İstanbul ve civarında yetiştirilen çeşit olup beş köşeli ve 5-7cm uzunluktadır.
Balıkesir Bamyası: Yalnızca Amasya ilimizde yetiştirilmektedir. Bamyalar çiçek açtıktan bir gün sonra toplanarak ipe dizilir ve kurutulur. Çiçek bamyası olarakta bilinmektedir.

Besi değerini A, B1, B2 ve C vitaminleri, niasin, %2 oranında protein, %8 oranında karbonhidrat ve %1 oranında selüloz ile müsilaj maddeleri oluşturmaktadır.

Bamyanın Faydaları

 

  • Kanda Lipid ve Kollesterol dengesini düzenler.
  • Pekliği önler, kabız hallerini giderir.
  • Kandaki zehirli maddelerin dışarı atılmasını sağlar.
  • Kabızlığı giderir.
  • Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.

Bir önceki yazımız olan Bektaşi Üzümü başlıklı makalemizde Böbrek Ağrısı Tedavisi hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?