bahis siteleri

Susam

Susam

Vatanı Hindistan olan Susam, 30-100 cm yüksekliğinde bir senelik kültür bitkisidir. Asya, Avrupa ve Türkiye’ nin sıcak bölgelerinde yetiştirilir. Tohum ve yapraklarından faydalanırız. Tohumlarından Susam Yağı üretilmektedir. Susam tohumlarında yağ miktarı %50-60 kadardır. Altın sarısı renkte, gayet hoş kokulu ve lezzetli bir yağdır. Şırlağan Yağı’da denilmektedir. Pek çok alanda faydalanılan susam özel değirmenlerde ezilerek Tahin elde edilir. Pekmezle karıştırılarak yenir ve tahin helvası üretiminde kullanılır.

Susamın kg başına düşen kalori miktarı 9100′dür. Tane olarak simit ve çörek gibi unlu mamullerinde kullanılır.

Susamın Faydaları

Astım hastalığı ve bronşit hastalığı tedavisinde göğüs yumuşatıcı olarak faydalanılmaktadır.

Bir önceki yazımız olan Zeytin başlıklı makalemizde Bağırsak Solucanı Tedavisi, Böbrek Ağrısı Tedavisi ve Karaciğere faydalı besinler hakkında bilgiler verilmektedir.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?